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Pepe Bianco intero gr.50
€3.00
| Brand | ENODIA |
| Nome Scientifico | Piper nigurm |
| Provenienza | Malesia |
| Proprietà | Stimolanti e Digestive |
| Confezione | Sacchetto salva freschezza gr.50 |
| Conservazione | Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto |
| Allergeni | Non presenta specifici allergeni |
Descrizione
Si ricava dalle bacche grosse e completamente mature che vengono poi lasciate in ammollo in acqua così da rimuovere la superficie rossastra. Il seme viene quindi essiccato raggiungendo un sapore meno piccante del nero e tendente al doce. Sostituisce il nero nelle preparazione e salse bianche (per via del colore) ed è perfetto in abbinamento con carni bianche, pesce, verdure e cocktail.
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