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Peperoncino Chipotle rosso Jalapeno USA 50gr
€5.00
| Brand | ENODIA |
| Nome Scientifico | Peperoncino Chipotle rosso Jalapeno USA 50gr |
| Provenienza | USA |
| Confezione | Sacchetto salva freschezza gr.50 |
| Conservazione | Conservare a temperatura ambiente in luogo fresco e asciutto |
| Allergeni | Nello laboratorio si lavorano sedano, senape, sesamo, derivati soia e glutine; ma vengono adottate tutte le misure per evitare contaminazioni crociate. |
Description
Per chipotle si intende un peperoncino che subisce un lento processo di affumicazione e quindi di essiccatura molto utilizzato nella cucina messicana. Uno dei più utilizzati per questo processo è il Jalapeno che essendo molto carnoso sarebbe complicato da essiccare in maniera del tutto naturale. Dalla tipica forma a proiettile, il suo nome deriva dalla città di Jalapa in Messico.
Possono essere utilizzati in pasta, burro, strofinato per insaporire tutti i tipi di carne. Il suo gusto fruttato e affumicato si sposa molto bene con l’anatra, in particolare con i petti d’anatra alla griglia, con la carne di pollo e con i pomodori in tutte le loro forme e con le vostre verdure.
PICCANTEZZA DA 1-10: 04
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