Pepe Selvatico del Madagascar Voatsiperifery gr.30 in provetta di vetro

Description

Noto come pepe selvatico, appartiene alla famiglia del piper borbonense, Cresce solo nelle foreste del Madagascar.

È un pepe raro, piace a tutti intenditori e non….

Profumo di pepe classico, con aromi floreali e agrumati con note di menta. Il suo costo elevato alla raccolta completamente a mano considerando che gli alberi possono raggiungere i 20 metri di altezza.
Uso: macinato o ancor meglio pestato al mortaio
Buono sul pesce, carne bianca, carne rossa, verdure . Si sposa perfettamente con il cioccolato.