Description
È il frutto di 2 grandi alberi, Shinus molle e Shinus therebinthifolius, Il suo sapore è quasi dolce, il suo colore rosa brillante illumina magicamente i piatti!
Il suo sapore delicatamente pepato, si sposa per accompagnare il pesce in tutte le sue forme, si sposa molto bene anche con i formaggi, con insalate miste. Da provare sul salmone affumicato con aneto, formaggi di capra soprattutto messo sott’olio.
E’ un ingrediente del Pepe Mix Creola.
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